自家製カルツォーネ（BBQチキン＆ステーキ＆スイスチーズ）
焼きたての具材を詰め込んだ、薄いクラストが美味しいカルツォーネ2種です。1つはBBQチキン、ローストパプリカ、ベビーほうれん草、モッツァレラチーズ。もう1つはグリルステーキ、キャラメリゼした玉ねぎ、ソテーしたマッシュルーム、スイスチーズを使用しています。 Chef's tips: (1) 生地は薄く伸ばし、パンのような食感になりすぎないようにしましょう。💡 (2) 焼き中に生地が破裂しないよう、フォークで上部に空気穴（ベント）を必ず開けてください。⚠️ (3) 一般的なクッキングシートの耐熱温度は425°F (218°C) までです。600°F (315°C) のオーブンで使用する場合、すぐに焦げる可能性があるため細心の注意を払ってください。⚠️
- 時間: 40 分
- 分量: 2
出典: ChefChef
材料
- 人分 ピザ生地
- 約150g ステーキ用肉
- 枚 鶏モモ肉
- 適量 BBQソース
- 適量 モッツァレラチーズ
- 適量 ローストレッドパプリカ
- ひとつかみ ベビーほうれん草（ソテーしたもの）
- 枚 スイスチーズ
- ひとつかみ マッシュルーム（ソテーしたもの）
- 適量 キャラメルオニオン（飴色玉ねぎ）
- 個 卵（艶出し用）
- 大さじ1 牛乳（艶出し用）
- 適量 ごま