Quiche Lorraine
Reise in die französische Küche mit einer Quiche Lorraine mit Crème Fraîche und Bacon. Dieses Gericht stammt ursprünglich aus der Region Lothringen. Dabei wird ein Mürbeteig in eine flache, runde Form gebracht und mit einem Teig aus Milch und Eiern gefüllt. Diese Bacon Quiche wird dich begeistern.
- Zeit: 70 Min.
- Portionen: 6
Quelle: danishcrown.com
Zutaten
- Butter, gesalzen
- Weizenmehl
- TL. Meersalz
- Stk. Eidotter
- Bacon - Streifen
- Gruyere
- Crème fraîche
- Fettarme Milch
- Stk. Hühnerei
- Ganze Muskatnuss
- Schwarzer Pfeffer