Mosselen koken: Romig mosselbordje
Mosselen koken is niet zo moeilijk toch? Sterker nog, het is hartstikke makkelijk! Dan heb je energie over en maak je dit romig mosselbordje.
- Tijd: 40 min
Bron: Lekker Tafelen
Ingrediënten
- kilo verse mosselen
- stukje prei , in grove stukken
- stukje wortel , in grove stukken
- kleine ui, in grove stukken
- kleine ui, fijn gesnipperd
- stukje selderij in stukken
- witte wijn
- een klontje boter
- zout en peper
- eetlepels pastis
- gram boter
- melk
- visbouillon
- eidooiers
- room
- gram zeekraal
- een handje platte peterselie