Knusprige Kartoffelpuffer mit Apfelmus
Goldene Kartoffelpuffer mit süßem Apfelmus – einfaches Comfort-Food für Brunch, Frühstück oder Abendessen.
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Deutsche Kueche Rezepte
Zutaten
- Pfund mehligkochende Kartoffeln, geschält
- kleine gelbe Zwiebel
- große Eier
- Tasse Allzweckmehl
- Teelöffel Salz
- Teelöffel schwarzer Pfeffer
- Teelöffel Backpulver
- Pflanzenöl zum Braten
- mittelgroße Äpfel , geschält, entkernt und gehackt
- Tasse Wasser
- Esslöffel Kristallzucker
- Teelöffel gemahlener Zimt
- Teelöffel Zitronensaft