超簡単おみそでほっこり！かぼちゃのそぼろあん🎃

ほっこりする美味しさ☺️かぼちゃのそぼろあんかけ！！お肉を表記よりも少し多めに入れると満足感もアップ💪・・豚ひき肉は鶏ひき肉（もも）でも代用可能です！・かぼちゃのそぼろあんかけ〜2人分〜かぼちゃ…400ｇ豚ひき肉…100ｇ→多めに入れる場合は150〜200g生姜…1/2かけサラダ油…少々A【料亭の味 フリーズドライつぶみそ】…大2Aみりん…大1と1/2A砂糖…大1と1/2A水…300mlB片栗粉…大1/2B水…大1ねぎ（小口切り）…適量① かぼちゃは種とわたを除き、2〜3㎝角に切る。生姜はみじん切りに。② 鍋にサラダ油を弱めの中火で熱し、生姜を軽く炒めてから豚ひき肉を加える。肉の色が変わったらAを加え、調味料を溶かし混ぜます。沸いたらアクをすくい取る。③ かぼちゃを入れ、落し蓋をして火を弱め10分ほど煮る。（鍋肌の煮汁がぐつぐつ煮立つ程度）→かぼちゃに串がすっと入るまで火が通ればOK。④ 煮汁にとろみをつけるために、先にかぼちゃだけをお皿に盛り付ける。鍋を火にかけて煮汁が沸いたところに、よく溶いたBを加えとろみをつける。盛り付けたかぼちゃにあんをかける。・・・#箸すすむほっこりおかず #つぶみそ #かぼちゃ#簡単レシピ#ひき肉#節約

• 分量: 2

出典: kurashiru.com

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