ガーリック香るカツオのレアフライ
ガーリック風味のカツオのレアフライはいかがでしょうか。サクサクの衣とレアのカツオの食感が楽しく、たくさん食べられそうです。ごはんとの相性はもちろん、お酒との相性も抜群ですよ。ひと味違うカツオ料理に挑戦してみたいときに是非作ってみてくださいね。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- カツオ 200g
- しょうゆ 大さじ2
- 料理酒 大さじ1
- すりおろしニンニク 小さじ1/2
- すりおろし生姜 小さじ1/2
- 薄力粉 大さじ2
- 溶き卵 1個分
- パン粉 30g
- 揚げ油 適量
- 水菜 70g
- 白いりごま 適量