Emincé de poulet chaud au lard et sa salade d’asperges
Du poulet chaud et savoureux sur une salade bien fraîche accompagnée d’une sauce fruitée et épicée. Le menu idéal pour une soirée chaude de début d’été.
- Portions: 2
Source: Aide suisse à la montagne
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Ingrédients
- de blanc de poulet
- cc de piment en poudre, ½ cc de paprika, ½ cc de thym, ¼ cc de poivre, ¼ cc de s
- env. 130 g de lard à griller
- d’asperges vertes
- salade de saison
- mélange de graines
- fleurs comestibles le cas échéant
- cs de vinaigre à la framboise
- cs d’huile d’olive
- cc de sel, poivre à volonté