Gratin des Grisons aux côtes de bettes
Vous adorez les capuns, mais trouvez qu’ils sont trop compliqués à faire par soi-même ? Alors cette recette remédiera peut-être à votre souci.
- Portions: 4
Source: Aide suisse à la montagne
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Ingrédients
- de côte de bettes
- dl de bouillon de légumes
- de farine
- dl de lait
- œufs
- de salsiz des montagnes
- de fromage d’alpage
- bouquet de ciboulette
- bouquet de persil
- cc de sel
- Un peu de poivre
- pincée de noix de muscade
- dl de demi-crème pour sauces
- de beurre