Ofenlachs auf Wintergemüse
Dieser Ofenlachs auf Wintergemüse vereint zarten, saftigen Fisch mit aromatischen, saisonalen Gemüsesorten wie Rosenkohl, Karotten und Pastinaken. Alles gart gemeinsam auf einem Blech und verbindet sich zu einem unkomplizierten, frischen Wintergericht. Ideal für die schnelle Küche, leicht, sättigend und perfekt für die kalte Jahreszeit.
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Genuss-Suche.de
Zutaten
- Gramm Lachsfilet
- EL Olivenöl
- Salz & Pfeffer
- Zitronenscheibe pro Filet
- TL Honig oder Ahornsirup
- Optional: etwas Dijon-Senf
- Gramm Rosenkohl
- Karotten
- Pastinake
- kleine Zwiebel
- TL Paprikapulver
- TL Thymian oder Rosmarin