Gebratene Hähnchenschenkel mit Champignonsauce
Knusprig angebratene Hähnchenschenkel in einer reichhaltigen Pilzsauce mit Sahne, Dijon-Senf und Kräutern – ein herzhafter Klassiker für gemütliche Abendessen.
- Zeit: 55 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Genuss-Suche.de
Zutaten
- Hähnchenschenkel
- Gramm weiße oder braune Champignons
- kleine Knoblauchzehen
- kleine Zwiebeln
- Hühnerbrühe
- Schlagsahne
- EL Rapsöl oder Sonnenblumenöl oder Butter
- TL Dijon Senf
- EL Mehl
- TL Kreuzkümmel gemahlen
- TL frische oder getrocknete Thymianblättchen
- TL frischer oder getrockneter Oregano
- Pfeffer und Salz nach eigenem Geschmack
- Petersilie zum Garnieren