Gegrilde ananas met kokos-rumsaus en pinda’s
Een frisse afsluiting van een barbecue met veel sterke en pittige smaken.
- Porties: 8
Bron: Foodies
Ingrediënten
- grote rijpe ananas
- sap van 2 limoenen
- el suiker 1 el + extra olie
- kokosmelk
- poedersuiker
- donkere rum
- geroosterde pinda’s - grof gehakt
- kokosvlokken
- evt. gula djawa*