ベリーキウイとオクラのサラダ仕立て
✨ベリーキウイは、ビタミンC とビタミンE、カリウム、食物繊維が豊富。抗酸化作用等が期待できます。 また皮まで食べれる甘い果実で、キウイフルーツの親戚です。 オクラに含まれるぬめりの成分はガラクタン、アラバン、ペクチンといった食物繊維で、ペクチンは整腸作用を促しコレストロールを排出する作用や便秘を防ぐ効果が期待できます。
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- ベリーキウイ 3個
- オクラ 2本
- ベビーリーフ 適量
- エディブルフラワー あれば
- オリーブオイル 大さじ2
- パルメザンチーズ 適量
- 塩胡椒 少々