Patè di sgombri
Con gli sgombri, pesce disponibile fresco da pesca locale e decisamente economico, si possono preparare dei deliziosi piatti, come questo patè. Potete spalmarlo su crostini o usarlo per riempire vol-au-vent oppure dei pomodorini per dei freschissimi antipasti.
- Tempo: 5 min
- Porzioni: 1
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- <strong>sgombri</strong> freschi
- limoni da agricoltura biologica
- prezzemolo
- aglio, possibilmente di Vessalico
- olio d’oliva extra vergine
- pepe pestato o macinato al momento q.b
- sale q.b