Králičí ragú s mandlovou nádivkou podle Tita Eliáše
Dokonalé jarní jídlo, které po focení bleskem zmizelo! Šťavnaté maso a neotřelé kombo hutných slaných oliv a křehoučkých cukrových lusků pozvedá jemnou smetanovou omáčku do nebes!
- Čas: 105 min
- Porce: 4
Zdroj: Apetit Online
Suroviny
- ks králičí maso
- máslo
- špek
- stroužky česnek
- ks šalotka
- hořčice dijonská
- vývar
- smetana ke šlehání
- olivy černé
- baby špenát
- lístků šalvěj
- hrášek cukrový
- ks cibule
- vepřové koleno
- ks vejce
- ks toustový chléb
- mléko
- mandle loupané
- špetka muškátový oříšek
- petrželka
- ks kopřiva