Linzensalade

Ingrediënten

• bruine linzen
• rode paprika
• cherrytomaatjes
• komkommer
• small kleine rode ui
• walnoten
• zwarte olijven
• handfuls verse peterselie
• handful verse muntblaadjes
• fetakaas
• extra vierge olijfolie
• citroensap
• Dijonmosterd
• knoflook
• gedroogde oregano
• peper en zout