Plin recheados com ragù napolitano
Os plin recheados com ragù napolitano são um prato principal gourmet que une duas preparações típicas da culinária italiana. Descubra aqui as doses e a receita!
- Tempo: 440 min
- Porções: 4
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Importar para o meu livro de receitas
Ingredientes
- Farinha tipo 00 400 g
- Gemas 250 g
- Azeite virgem extra quanto baste
- Sal fino quanto baste
- Carne de boi ombro 700 g
- Costeletas de porco 350 g
- Xícara de porco 300 g
- Costela de boi 300 g
- Cebolas douradas 500 g
- Passata de tomate 1 ½ kg
- Concentrado triplo de tomate 250 g
- Vinho tinto 500 g
- Parmigiano Reggiano DOP 40 g
- Manjericão quanto baste
- Pimenta preta quanto baste