Trio de bruschettas au fromage de chèvre

Ingrédients

• bûche de fromage de chèvre original Woolwich Dairy
• baguette, coupée en tranches de ½ po d’épaisseur
• c. à soupe d’huile d’olive
• betterave moyenne, bouillie, refroidie, pelée, puis coupée en d&ea
• c. à thé d’huile d’olive
• Une petite poignée de feuilles de basilic, coupées en rubans
• c. à thé de vinaigre balsamique
• c. à thé de ciboulette hachée
• c. à thé de sirop d’érable pur
• Pincée de sel et pincée de poivre blanc
• pêche moyenne, finement tranchée
• tranches de prosciutto, coupées en deux
• c. à thé de miel
• avocat, tranch&eacute
• Une petite poignée de coriandre, hachée
• Un quartier de lime
• Pincée de poivre noir concass&eacute