Pasta al pesto di melanzane con pomodorini e pinoli

Gustose e profumate, un piatto estivo che può essere consumato anche a temperatura ambiente

Ingredienti

cucchiaio Per la crema di melanzane : melanzane – 1 di pinoli
foglia Basilico tre più qualcuna per terminare il piatto – sale – cucchiai olio
cucchiaio Parmigiano
spicchio Per terminare il piatto : oo gr di pasta di gragnano formato ziti – una
Olio extra vo