Pan de espelta
¿Quieres descubrir cómo preparar un pan de espelta suave, pero con una corteza gruesa y fragante? ¡Te revelamos aquí todos los secretos en pocos pasos!
- Tiempo: 100 min
- Raciones: 1
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Agua 100 g
- Harina de espelta integral 100 g
- Harina de espelta integral 70 g
- Masa madre 50 g
- Levadura fresca de cerveza 3 g
- Harina Manitoba 130 g
- Agua 130 g
- Sal fina 10 g