Deniz Mahsullü Risotto
Öncelikle midyeleri 10 dakika haşlayıp, kabuklarından çıkarın. Daha sonra risotto pirincini 1 su bardağı balık veya sebze suyu ile karıştırarak suyunu çekene kadar pişirin.Midye, kalamar ve 2 su bardağı balık veya sebze suyu ilave edip pirincin nişastasının çıkması için sürekli karıştırın. Pirincin pişme...
- Porsiyon: 3
Kaynak: Sofra
Malzemeler
- adet kum midyesi 4 halka kalamar 1 su bardağı risotto pirinci 4 su bardağı balık
- kırmızı biber