Blitzschneller Blätterteig
Blätterteig ist in unseren Küchen vor allem für seine universelle Verwendung sehr beliebt. Leider finden nur Einige die Zeit und Lust, sich diesen Teig selber herzustellen. Ich werde ehrlich sein – auch ich gehöre zu denjenigen, die ihn normalerweise kaufen. Oder also zu dem Zeitpunkt, an dem ich diese schnelle Methode entdeckt habe. Bis jetzt habe ich ihn zwar nur zweimal zubereitet, bin aber davon begeistert.
Quelle: top-rezepte.de
Zutaten
- Mehl
- TL Salz
- Butter, in zwei Portionen von 50 g + 75 g geteilt
- ca. 120 ml Wasser
- Mehl zum Bestäuben