Chocolat Vanille

Chocolat Vanille

Recette inspirante Chocolat Vanille | Debic. Une recette élaborée pour et par des chefs et des boulangers professionnels.

Portions: 10

Source: debic.com

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Ingrédients

de blancs d'oeufs
de sucre
de sucre glace
de poudre de cacao
de lait
de Debic Tenue & Foisonnement
de jaunes d'oeufs
de chocolat noir 65%
de Debic Prima Blanca
gousse de vanille Madagascar
de masse de gélatine
de mascarpone
de massepain 50%
d'oeufs
de farine
de masse de cacao
de Debic Beurre de laiterie Constant
huile
nibs de cacao
chocolat noir

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