Eggs Benedict recept + 4 tips voor het beste gepocheerde ei
Eggs Benedict, een favoriet ontbijt- en brunchgerecht uit New York. Met een luchtige muffin, ham, gepocheerde eieren en romige hollandaise.
- Tijd: 30 min
- Porties: 2
Bron: Simpele recepten
Ingrediënten
- el witte wijn
- el dragonazijn
- laurierblaadje
- peperkorrels
- gr boter
- eidooiers
- lit water
- el azijn
- tl zout
- eieren
- sneetjes brood
- gr bieslook
- snuf paprikapoeder
- ham
- Engelse muffins