Cotolette alla pizzaiola
Queste cotolette di pollo alla pizzaiola sono un secondo piatto saporito e facile da realizzare. Appetitose e molto apprezzate da tutta la famiglia, queste cotolette alla pizzaiola sono un perfetto salvacena ed un modo decisamente diverso per portare in tavola le fettine di petto di pollo. La panatura della carne è aromatizzata al limone e fa un bel contrasto di sapore con il sughetto di pomodoro e la mozzarella. Per comodità mia, ho cotto tutto in padella, ma potete anche optare per cuocere le cotolette al forno e successivamente mettere tutto in teglia e infornare nuovamente. Risparmierete un pò di calorie e renderete il tutto più leggero ;) Ragazze questo mese di ottobre è ricco di eventi, domani parto per Roma, dove parteciperò ad un programma televisivo e la settimana prossima sarò a Bolzano per l'evento Stuffer. Sono emozionatissima! Un bacino amiche e buona giornata :*
- Porzioni: 4
Fonte: misya.info
Ingredienti
- fette di petto di pollo
- uova
- gr di mozzarella
- pangrattato
- di passata di pomodoro
- buiccia di limone
- spicchio di aglio
- pomodori
- basilico
- olio
- sale