Recette de gin à la fraise maison : simple et rafraîchissante

Le gin à la fraise maison s’impose comme une boisson de saison qui coche plusieurs cases: fruitée, parfumée, et suffisamment simple pour être réalisée sans matériel de bar professionnel. Cette version pensée pour 4 personnes s’appuie sur des ingrédients stables, faciles à commander et à stocker, afin d’obtenir un résultat régulier. L’objectif est clair: retrouver le goût net de la fraise, sans sirop écœurant, avec une finale fraîche qui laisse le gin s’exprimer. Comme en cuisine, la méthode fait la différence: on contrôle l’extraction des arômes, on équilibre le sucre, et on soigne la dilution au dernier moment pour une sensation rafraîchissante.

• Portions: 4

Source: Casa Fabio

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