Poke bowl eli poke-kulho
Poke on havajilaisen keittiön merellistä antia. Poke-bowl:ssa maistuvat sushimaiset piirteet: riisipohjainen ruoka-annos täydentyy mm. soijalla maustetulla lohella ja annosta raikastavat avokado ja tuore kurkku.
- Aika: 30 min
- Annokset: 4
Lähde: Valio
Ainekset
- dl puuroriisiä
- prk Valio ruokakermaa sitruuna & pippuri
- tl suolaa
- rkl riisiviinietikkaa
- nahatonta ja ruodotonta kirjolohifileetä
- kevätsipulivartta
- rkl soijakastiketta
- rkl limetin mehua
- tl seesamiöljyä
- tl sriracha kastiketta
- tl hunajaa
- avokado
- kurkkua
- tl seesaminsiemeniä
- tuoretta korianteria hienonnettuna