Casarecce crema di fave, colatura di provola e spek croccante
È arrivata la primavera e insieme a lei anche i suoi prodotti della terra. Le fave fresche sono ottime per comporre un condimento unico per un piatto di pasta fresco e di stagione.
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Panna
- Provola
- Latte
- Casarecce
- Fave fresche
- Cipollotto
- Brodo vegetale
- Scamorza affumicata
- Sale
- Pepe
- Olio evo