Casarecce crema di fave, colatura di provola e spek croccante

Casarecce crema di fave, colatura di provola e spek croccante

È arrivata la primavera e insieme a lei anche i suoi prodotti della terra. Le fave fresche sono ottime per comporre un condimento unico per un piatto di pasta fresco e di stagione.

Fonte: Al.ta Cucina

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Ingredienti

  • Panna
  • Provola
  • Latte
  • Casarecce
  • Fave fresche
  • Cipollotto
  • Brodo vegetale
  • Scamorza affumicata
  • Sale
  • Pepe
  • Olio evo

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