Koolhydraatarme knolselderijsoep
Deze koolhydraatarme knolselderijsoep is lekker, voedzaam en gezond. Dit winterse soepje kun je serveren als voorgerecht met een sneetje kha brood.
- Tijd: 35 min
- Porties: 6
Bron: Lowcarbchef.nl
Ingrediënten
- knolselderij
- grote ui of 2 sjalotten
- teentjes knoflook
- el olijfolie
- tl gedroogde peterselie
- tl gedroogde oregano
- zout en peper naar smaak
- groentebouillonblokje
- liter water
- laurierblad
- kookroom
- gr gebakken champignons
- gr gebakken spekjes