Za’atar kip met gekruide bloemkoolrijst
Heerlijke malse kipspiesjes gekruid met za'atar. De gekruide kipspiesjes serveer je op een bedje van bloemkoolrijst met daarnaast tahinsaus.
- Tijd: 35 min
- Porties: 2
Bron: Lowcarbchef.nl
Ingrediënten
- gr kipdijfilet
- el olijfolie + extra voor het bakken
- tl gemalen koriander
- el za’atar kruiden
- zout en peper
- sjalotten
- gr verse peterselie
- gr verse koriander
- gr verse bieslook
- gr boerenkool
- teentje knoflook, geperst
- gr bloemkoolrijst
- tl kurkuma
- zout en peper naar smaak
- el tahin
- tl appelazijn
- sap van 1/4 limoen
- water