Chanariso
E un piatto vegetariano a base di cipolla, ceci e spezie varie. Una ricetta molto profumata, piccante al punto giusto e saporita, di solito viene accompagnata con del riso bastati o del pane simile a quello indiano. Dall'aspetto non vi sembrerà il massimo, ma posso assicurarvi che è davvero buonissima.
- Porzioni: 3
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Ceci
- Pomodori a grappolo grandi
- Cipolle bianche
- Burro o margarina
- cucchiaino Curcuma
- cucchiaino Curry
- cucchiaino Paprika dolce
- Peperoni verdi piccanti
- Limone facoltativo
- cucchiaino Zenzero
- cucchiaio Aglio in polvere
- Sale
- Coriandolo fresco
- cucchiaio Concentrato di pomodoro
- Zucchero