Poussiner med varm frugtsalat
&format=webp)
Poussiner med varm frugtsalat er en dejlig ret, som blev udviklet i 1992. En poussin er en lille kylling med stor smag. Frugt spiller ofte rigtig godt i den varme madlavning - og denne varme frugtsalat er virkelig god. Det ved vi godt i dag, men engang i 90'erne, var den varme frugtsalat grænseoverskridende. Kast dig roligt ud i poussiner med varm frugtsalat - det er stadig en spændende og lidt anderledes ret.
- Tid: 70 min
- Portioner: 4
Kilde: arla.dk
Ingredienser
- poussiner
- smør
- dl hønsebouillon
- dl rødvin
- tsk herbes de Provence
- tsk groft salt
- flødeost naturel
- evt. kulør
- champignoner i kvarte
- spsk honning
- appelsin i små stykker
- halve stenfri vindruer
- friskkværnet peber
- kogte aspargeskartofler