Joue de Boeuf au Cidre avec Pommes et Riz
Un plat réconfortant de joue de boeuf lentement cuisiné dans du cidre, accompagné de pommes douces et de riz blanc moelleux. Idéal pour un dîner chaleureux.
- Temps: 210 min
- Portions: 4
Source: mrcook.app
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Ingrédients
- joue de boeuf
- tasses de cidre brut
- oignons, coupés en dés
- gousses d'ail, émincées
- branches de thym
- feuilles de laurier
- cuillère à café de sel
- cuillère à café de poivre noir moulu
- pommes, pelées et tranchées
- cuillères à soupe de beurre
- cuillères à soupe de sucre brun
- tasse de riz blanc
- tasses d'eau