Omáčka ze zelených fazolek
Dostali jste chuť na starou dobrou klasiku? Tahle jemná smetanová omáčka ze zelených fazolek je přesně ona. Důležitý je silný fazolkový vývar, který omáčce dá ten správný základ. Spojte ho s poctivou světlou jíškou, mlékem smetanou. Nakonec jen doladit kyselou chuť octem špetkou cukru.
- Čas: 30 min
- Porce: 4
Zdroj: Culinto.cz
Suroviny
- Zelené fazolky
- Máslo
- Hladká pšeničná mouka
- Smetana ke šlehání
- Plnotučné mléko
- Sůl
- Bílý pepř
- Ocet kvasný lihový
- Cukr krystal
- Kopr