Gulaschsoppa
Värmande höst- och vintersoppa med mustig smak av tomat, kummin och paprika. En riktigt mysig köttfärsrätt som går snabbt och enkelt att laga och mättar hela familjen!
- Tid: 50 min
- Portioner: 6
Källa: Diet Doctor
Ingredienser
- gul lök
- vitlöksklyftor
- rotselleri, tärnad eller kålrot
- röd paprika
- lammfärs eller nötfärs
- smör eller olivolja
- msk paprikapulver
- tsk cayennepeppar
- msk torkad oregano
- msk kummin, gärna mortlad
- tsk salt
- tsk peppar, svart
- burk krossade tomater, 400 g
- vatten
- tsk rödvinsvinäger, eller vitvinsvinäger
- crème fraiche eller majonnäs
- färsk persilja, till garnering