Helstekt ytterfilé med selleri- och champinjonsallad och hasselnötsmajonnäs
Fläskytterfilé är ett gott och populärt inslag på julbordet. Ett annorlunda och hälsosamt tillbehör till köttet är en sallad av rotselleri, citron och champinjoner. Toppa härligheterna med en nötig majonnäs gjord på rostade hasselnötter.
- Tid: 90 min
- Portioner: 8
Källa: ICA.se
Ingredienser
- tsk hackad, färsk timjan
- ca 600 g ytterfilé av rapsgris
- msk smör
- salt
- svartpeppar
- rotselleri
- msk färskpressad citronsaft
- dl olja
- champinjoner
- dl rostade hasselnötter
- dl majonnäs
- ask kryddkrasse