Tlayuda – Mexikansk pizza
Tlayuda är en mexikansk maträtt som påminner om pizza, men med ett stort tortillabröd som botten. Pizzan toppas med refried beans, rostad paprika, avokado, riven ost, kött och koriander – hur gott som helst!
- Tid: 90 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- dl rapsolja
- msk spiskummin
- msk chipotle chilipulver
- tsk rökt paprikapulver
- finhackad röd peppar
- finhackade vitlöksklyftor
- msk färskpressad limejuice
- tsk salt
- krm peppar
- flankstek
- röda paprikor
- förp majstortillabröd
- avokado
- dl riven ost
- kruka koriander
- rapsolja
- förp kokta svarta bönor
- gul lök
- röd peppar
- msk smör
- msk konc grönsaksfond
- dl vatten
- msk japansk soja
- krm salt