Opskrift på grillet surdejsbrød med ricotta, avocado, fløde og spejlæg med chili
Dette er en nem snack, som du kan lave både til frokost, middag og endda aften. Hemmeligheden ligger i fløden - ja, du læste rigtigt :-)
- Tid: 15 min
- Portioner: 2
Kilde: madogmonopolet.dk
Ingredienser
- stykker surdejsbrød - jeg valgte Haart Bakery i Kødbyen
- Lidt ekstra jomfruolivenolie
- stk. avocado
- stk. æg
- spsk. chiliolie
- spsk. fløde
- spsk. Ricotta
- spsk. purløg
- Salt og friskkværnet peber