FRAMBOISIER 2.0
FRAMBOISIER 2.0
Source: Elle & Vire
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- oeufs
- poudre d'amande
- sucre glace
- Beurre gastronomique doux 82% MG
- blancs d'œufs
- sucre
- farine T55
- gélatine en poudre
- eau
- purée de framboise
- brisures de framboise surgelées
- pectine NH
- masse gélatine
- gomme de xanthane
- lait
- jaunes d'œufs
- poudre à crème
- crème pâtissière
- kirsch
- Crème excellence 35% MG
- sel
- levure chimique
- amandes effilées
- flocons d'avoine
- pistaches hachées
- miroir neutre
- purée de fruits rouges
- Sublime Crème au Mascarpone
- framboises