Ji gao tang - zuppa di pollo cinese con carota e cipollotto
La tendenza gastronomica più recente prevede di mescolare, ossia creare e unire diverse tradizioni del mondo. La nostra zuppa di pollo si ispira alla nota Ji Tang della cucina cinese, ma semplificata nei sapori e nella preparazione. Il gusto è ricco e profuma di Oriente, grazie alla pasta di miso, densa e saporita, lo zenzero e l'erba cipollina, con l'aggiunta di noodles e pollo sfilacciato diventa un vero ramen, sostanzioso e corroborante, pur restando delicato e piacevole nell'equilibrio finale. Da gustare con forchette o bacchette, infine con il cucchiaio, perché il meglio resta alla fine! Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!
- Tempo: 25 min
- Porzioni: 2
Fonte: HelloFresh
Ingredienti
- Cosce di pollo disossate senza pelle 100% italiane
- pezzo Carota
- pezzo Cipolla
- pacchetto Noodles Per Ramen
- pacchetto Brodo granulare di pollo
- pacchetto Salsa di Soia
- pezzo Cipollotto
- pacchetto Pasta di Miso
- q.b. Olio d'oliva
- q.b. Sale
- q.b. Pepe
- q.b. Aceto
- q.b. Uova