Risotto Crémeux au Chorizo et Champignons
Un risotto crémeux et réconfortant, agrémenté de chorizo épicé et de champignons savoureux. Un plat facile et rapide à réaliser pour un dîner savoureux.
- Temps: 40 min
- Portions: 4
Source: mrcook.app
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Ingrédients
- cuillère à soupe d'huile d'olive
- oignon moyen, finement haché
- gousses d'ail, hachées
- chorizo doux ou épicé, coupé en petits dés
- champignons de Paris, tranchés
- riz Arborio
- vin blanc sec
- litre de bouillon de volaille chaud
- crème fraîche épaisse
- parmesan râpé
- Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
- Persil frais haché, pour garnir