かれいのから揚げ
カラッと揚げたかれいに、大根おろしたっぷりの酸味をきかせたたれをつけて。香ばしさが魅力の一品。
- 分量: 4
出典: オレンジページnet
材料
- かれいの切り身 4切れ
- しし唐辛子 12本
- しょうがの甘酢漬け 4本
- 大根おろし 5cm分
- 万能ねぎの小口切り 4本分
- たれ
- 薄口しょうゆ 大さじ6
- だし汁 大さじ3
- みりん 大さじ2
- 酢 大さじ1
- レモンの絞り汁 大さじ1
- 塩 少々
- 酒 少々
- 片栗粉 大さじ2
- 小麦粉 大さじ2
- 一味唐辛子 少々
- 揚げ油 適量
カラッと揚げたかれいに、大根おろしたっぷりの酸味をきかせたたれをつけて。香ばしさが魅力の一品。
出典: オレンジページnet