Zuurdesembrood (starter + brood)
Een ambachtelijk, luchtig zuurdesembrood gemaakt met een starter van volkorenmeel en een brood met 50% volkoren tarwe voor extra vezels en smaak.
- Tijd: 300 min
- Porties: 16
Bron: Silverfood
Ingrediënten
- volkoren tarwe
- water
- volkoren tawemeel
- tarwebloem
- actieve zuurdesemstarter
- volkoren tarwemeel
- zout