Cau cau de pollo buenazo: 5 pasos fáciles para un plato irresistible
El cau cau es un estofado de origen peruano que tradicionalmente se hace con mondongo, pero también se puede preparar con mariscos, carne o, como en esta ocasión, con pollo.
- Raciones: 4
Fuente: Cocina en Casa™
Ingredientes
- de pechuga de pollo
- papas cortadas en cubos
- tazas de caldo de pollo
- dientes de ajo picados
- cucharada de ají amarillo
- cucharadita de palillo
- taza de hierbabuena
- cucharadita de orégano
- taza de arvejas verdes
- taza de zanahoria
- aceite de maravilla
- sal
- pimienta