Cremiger Kartoffelsalat Light
Leichter Salat mit Kartoffeln, Gemüse, Joghurtdressing und frischen Kräutern. Einfach zuzubereiten, besonders aromatisch.
- Zeit: 35 Min.
- Portionen: 6
Quelle: Kocholia
Zutaten
- Pfund kleine neue Kartoffeln, gewaschen und halbiert
- Tasse fettarmer griechischer Joghurt
- Esslöffel leichte Mayonnaise
- Esslöffel Dijonsenf
- Esslöffel Apfelessig
- Esslöffel natives Olivenöl extra
- Teelöffel Meersalz
- Teelöffel schwarzer Pfeffer
- Stangen Sellerie, fein gewürfelt
- Frühlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten
- kleine rote Paprika, gewürfelt
- Esslöffel frischer Dill, gehackt
- Esslöffel frische Petersilie, gehackt