Pasta rellena de pollo con hongos en salsa de curry
Aprende a preparar esta receta de Wok Gourmet, por Iwao Komiyama en El Gourmet
- Raciones: 2
Fuente: elGourmet
Ingredientes
- Ajo rallado 1 Diente
- Sal fina Cantidad necesaria
- Aceite Neutro 3 cdas
- Pollo / Pechugas 1 Unidad
- Repollo asiático 5 Hojas
- Sal y Pimienta A gusto
- Clara de huevo 1/2 Unidad
- Panceta 100 g
- Masa de Wonton 12 Docena
- Aceite de Sésamo 10 Gotas
- Cebolla de verdeo 2 Tallos
- Pimiento rojo 1/2 Unidad
- Pimiento amarillo 1/2 Unidad
- Aceite Neutro 2 cdas
- Pimiento verde 1/2 Unidad
- Almidón de Maíz 1/2 cdita
- Vino de arroz 1/2 cda
- Caldo De Pollo 1/2 Taza
- Hongos Shitake 4 Unidades
- Curry en polvo 1/2 cda
- Hongos Portobellos medianos 4 Unidades
- Azucar 1 cdita
- Pack choy 1 Planta