Keurslager Krokant gebakken zuurkool met zoete aardappelpuree
Laat de zuurkool in een vergiet goed uitlekken. Knijp de kool daarna uit tot er geen vocht meer uitkomt. Kook de zoete aardappelen in 15 minuten gaar, laat ze goed uitlekken en maak er puree van. Breng het geheel op smaa...
- Tijd: 20 min
Bron: Keurslager
Ingrediënten
- half-om-halfgehakt
- rookworst
- uien, gesnipperd
- eetlepel pittige mosterd
- zoete aardappelen, geschild en in plakjes
- zuurkool
- theelepel gemalen komijn
- roomboter
- peper en zout