Walnotensaus
De walnotensaus is een typisch recept uit de Ligurische traditie en wordt gebruikt om vele hoofdgerechten op smaak te brengen, waaronder de pansoti.
- Tijd: 30 min
- Porties: 900
Bron: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingrediënten
- Noten 400 g
- Knoflook 1 teentje
- Oud brood 200 g
- Volle melk 200 g
- Parmigiano Reggiano DOP 75 g
- Maggioran naar smaak
- Fijn zout naar smaak
- Extra vierge olijfolie naar smaak