Bavaroistaart met rabarber en aardbeien
Deze bavaroistaart is perfect in balans. Het Bretonse zanddeeg is knapperig en dat past goed bij de romige bavarois. De zachte, gepocheerde rabarber maakt de taart helemaal af.
- Tijd: 120 min
Bron: Heel Holland Bakt
Ingrediënten
- gram kristalsuiker
- gram ongezouten roomboter
- Rasp van 1 limoen
- gram bloem
- gram bakpoeder
- gram rabarber
- gram aardbeien
- milliliter citroensap
- milliliter water
- gram slagroom
- gelatineblaadjes
- milliliter vlierbloesemsiroop
- stengels rabarber
- Takjes verse vlierbloesem
- milliliter slagroom
- eetlepels poedersuiker