Rotkraut
Noch mehr Rotkraut. Mit Zwetschgen und Zwetschgenkonfitüre zubereitet.
- Zeit: 135 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- EL Butter
- Zwiebel , halbiert, in feinen Streifen
- Rotkabis , geviertelt, Strunk entfernt, in feinen Streifen
- Zwetschgen , in Schnitzen
- TL Salz
- dl Rotwein
- dl Gemüsebouillon
- EL Sherry-Essig
- Lorbeerblatt
- EL Zwetschgenkonfitüre
- Salz , nach Bedarf
- Pfeffer , nach Bedarf